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想知道鐵盒的特性?那這篇文章你一定不能錯過

想知道鐵盒的特性?那這篇文章你一定不能錯過

發布日期:2019-01-23 02:11:59

   鐵盒,很多人稱為鐵罐,都是采用馬口鐵作為原材料,是馬口鐵經過焊接或者沖壓和扣骨等不同的工藝制成的包裝盒。今天,咱們就來一起了解下鐵盒的特性。

鐵盒

 
  一、不透光性
 
  光線除了會引發食品的劣變反應之外,也會引起蛋白質和氨基酸的變化。而維生素C受到光線照射更容易使其與其它食品成份作用,以致大量流失。據研究分析顯示,透明玻璃瓶裝的牛奶,維他命C的損失量比深色瓶裝的牛奶高14倍,光亦會使牛奶產生氧化異味,以及核素、甲硫胺酸等裂解而損失營養價值,馬口鐵罐的不透光使得維他命C的保存率最高。
 
  二、良好的密封性
 
  包裝容器對空氣及其它揮發性氣體的阻隔性對營養成份及感官品質的保存非常重要。比較各種果汁包裝容器證明,容器的氧氣透過率直接影響果汁的褐變及維他命C的保存;氧氣透過率低的金屬罐、玻璃瓶和鋁箔膠積層、紙盒對維他命C的保存較好,其中又以鐵罐最佳。
 
  三、錫的還原作用
 
  馬口鐵內壁的錫會與充填時殘存于容器內的氧氣作用,減少食品成份被氧化的機會。錫的還原作用,對淡色水果、果汁的風味和色澤有很好的保存效果,因而使用不涂漆鐵罐裝的果汁罐要比其它包材裝的果汁罐營養保存更好,褐變更輕微,風味品質的接受性較好,貯存期限因而延長。
 
  東莞市罐通包裝制品有限公司是一家專業從事馬口鐵包裝盒的公司,罐通始終將打造“鐵盒性價比”概念放在首位,優良的品質,適中的價格,完善的售后服務,是我們一直發展的優勢和目標。
 
  
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